LANGEGG | ST. STEFAN OB STAINZ | WESTSTEIERMARK | ÖSTERREICH

Unsere Weine

Kostbare Interpretationen
in Rosè, Weiss und Rot

Schilcher Klassik 2023

DER KLASSISCHE WESTSTEIERMARK DAC

Klassische Schilcheraromatik
nach roten Ribiseln, Johannisbeerblättrige
Würze, lebendige Säurestruktur,
ein Klassiker, Handlese

12,0 Vol% Alkohol
2,20 g/l Restzucker
8,50 g/l Säure
0,75 l Flasche

8,30 

Stainzer Schilcher 2022

DER REGIONALE WESTSTEIERMARK DAC

Sortentypischer Duft nach Johannisbeeren,
lebendige und frische Säurestruktur, würzig
und mineralisch, spiegelt die spezifischen
Gegebenheiten der Gneis- und Schieferböden
rund um Stainz wieder, Handlese.

12,0 Vol% Alkohol
1,50 g/l Restzucker
8,4 g/l Säure
0,75 l Flasche

8,60 

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Schilcher Ried Kirchberg 2022

DER WÜRZIGE WESTSTEIERMARK DAC

Auf der Riede Kirchberg gewachsen, begeistert mit mineralischem Bukett, Stachelbeere, feines Säurespiel, würzig und lebendig, etwas Kräuterwürze und schwarze Johannisbeeren im Nachhall, würzige Schilcherstilistik, Handlese.

12,5 Vol% Alkohol
2,3 g/l Restzucker
8,0 g/l Säure
0,75 l Flasche

9,10 

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Schilcher Ried Langegg 2022

DER AUSDRUCKSTARKE WESTSTEIERMARK DAC

Auf der Riede Langegg gewachsen, reife-würzige Nase, schwarze Johannisbeeren und Stachelbeeren, im Kern tolle Frucht, Passionsfrucht, harmonisches Gesamtbild, kompakt und gebündelt, gute Länge, druckvoll am Gaumen, Handlese.

12,5 Vol% Alkohol
2,4 g/l Restzucker
8,0 g/l Säure
0,75 l Flasche

9,10 

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Schilcher Pius 2022

DER URSPRÜNGLICHE
_

Für wahre Schilcherliebhaber und für Mutige,
die Stilistik erinnert an die Anfänge des Schilchers, würzige und grasige Aromatik,
sehr trocken ausgebaut, prägnante Säure, köstlich zum steirischen Verhackert
und zur typischen steirischen Brettljause, Handlese.

11,0 Vol% Alkohol
1,1 g/l Restzucker
9,9 g/l Säure
0,75 l Flasche

8,60 

Sopran 2023

BLAUER WILDBACHER
WEISSGEPRESST TROCKEN


Ohne Maischestandzeit vinifiziert, nur der Seihmost wird verarbeitet. In der Farbe Bernstein, in der Nase kräftige Aromen nach Stachelbeeren und Johannisbeeren, pointierte Säure, fruchtiger Abgang, fabelhafter Sommerwein, klare Frucht, auch für Weißweintrinker bestens geeignet, Handlese.

12,0 Vol% Alkohol
3,1 g/l Restzucker
7,6 g/l Säure
0,75 l Flasche

9,00 

Mezzosopran 2023

BLAUER WILDBACHER
WEISSGEPRESST HALBTROCKEN


Ohne Maischestandzeit vinifiziert nur der Seihmost wird verarbeitet. In der Farbe Bernstein, reichhaltiger Aromenbogen, der erhöhte Restzuckergehalt macht Spaß beim Trinken, das andere Weinerlebnis aus der Wildbachertraube, Handlese.  

11,5 Vol% Alkohol
13,3 g/l Restzucker
7,8 g/l Säure
0,75 l Flasche

9,00 

Prima Donna 2023

SCHILCHER HALBTROCKEN
_

Schilcher halbtrocken, für Neueinsteiger in die Schilchervielfalt, elegante Restsüße, Erdbeeren und Rhabarber, sanft und harmonisch, die mildere Variante des Schilchers, Handlese.

12,0 Vol% Alkohol
15,2 g/l Restzucker
8,9 g/l Säure
0,75 l Flasche

9,00 

SCHILCHER BARRIQUE RESERVE

RIED PIRKHOFBERG

Hochreifes Traubenmaterial, Vergärung und 12-monatige Lagerung in neuen französischen Eichenfässern, biologischer Säureabbau, ausdrucksstark mit feinem finessenreichem Abgang, ein Schilcher für „Experimentierfreudige“ und für jene, die gerne Neues entdecken wollen. Rosé – Weinstilistik mit feiner Barriquenote, mit Naturkork verschlossen, langes Lagerpotential, Handlese.  

13,5 Vol% Alkohol
1,1 g/l Restzucker
5,1 g/l Säure
0,75 l Flasche

25,00 

SCHILCHER LIEBELEI 2023

QUALITÄTSWEIN 0,5 L

Kirsche in der Nase, hohe Reife, sehr komplex, passt aufgrund der hohen Restsüße als Aperitif oder zum Dessert, spiegelt die hohe Reife des Jahrgangs wider, Handlese.

9,4 Vol% Alkohol
52,7 g/l Restzucker
8,3 g/l Säure
0,5 l Flasche

9,90 

BASS 2019

BLAUER WILDBACHER BARRIQUE

Ausgesuchtes und hochreifes Traubenmaterial, starke Mengenregulierung, mehrtägige Maischegärung, in Barriquefässern ausgebaut, würzig und prägnant, idealer Speisebegleiter zu Wild und dunklen Fleischvariationen, mit Naturkork verschlossen, langes Lagerpotential, Handlese.

13,5 Vol% Alkohol
0,9 g/l Restzucker
5,2 g/l Säure
0,75 l Flasche

12,60 

BARITON 2018

BLAUER WILDBACHER

Hochreifes Traubenmaterial, starke Mengenregulierung, mehrtägige
Maischegärung, im Holzfass ausgebaut. Idealer Speisebegleiter zu Wild,
mit Naturkork verschlossen, Reifepotential, Handlese.

13,5 Vol% Alkohol
0,9 g/l Restzucker
5,3 g/l Säure
0,75 l Flasche

11,60 

Zurzeit leider nicht lieferbar

Schilcher Sekt

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Feine dezente Perlage, füllig geschmeidiges Mousseux, Johannisbeere und Erdbeere, schmackhaftes Zucker-Säure-Spiel in gelungener Harmonie, spannender Bogen bis zum süßfruchtigen Abgang, Handlese

we

12,0 Vol% Alkohol
12,0 g/l Restzucker
8,5 g/l Säure
0,75 l Flasche

12,60 

Zurzeit leider nicht lieferbar

BLANC DE NOIRS SEKT



Weißer Sekt aus der blauen Wildbacher Traube, feine Perlage, Kräuterwürze, elegant und ausgewogen, spannender Gesamteindruck, Handlese.  

12,0 Vol% Alkohol
8,5 g/l Restzucker
8,0 g/l Säure
0,75 l Flasche

12,60 

SCHILCHER FRIZZANTE



Lebendig und frisch, Erdbeeren, fruchtige Aromatik,
jugendlich und verspielt, ideal als Aperitif, Handlese.
 

11,5 Vol% Alkohol
13,0 g/l Restzucker
8,3 g/l Säure
0,75 l Flasche

10,90 

SCHILCHER FRIZZANTE 0,2 L



Die kleine Variante für den großen Genuss zur Feier des Tages, Handlese.

11,5 Vol% Alkohol
13,0 g/l Restzucker
8,3 g/l Säure
0,2 l Flasche

4,10 

SCHILCHER TRAUBENSAFT



       

 

we

1,0 l Flasche

4,30 

SCHILCHER ESSIG



  

0,5 l Flasche

6,90 

SCHILCHERBALSAM ESSIG



Gärungsessig mit 6% Säure,
herrlicher feinfruchtiger Essig der nicht nur in Kombination mit Salaten wunderbar schmeckt, sondern auch in der asiatischen Küche eine Gaumenfreude bereitet.

0,25 l Flasche

5,90 

BLUE GRAPE

DAS 1. SCHILCHERBIER ORIGINAL

Naturtrübes, untergäriges Zwickelbier mit satter Goldfarbe, vollmundig, schöne Fülle, mit gutem Körper und harmonischer Trauben- süße, der mit GOLD ausgezeichnete Schilchertraubensaft wird mitgebraut.

 

5,3 Vol% Alkohol
0,33 l Flasche

3,60 

GEBIETSWEIN -WESTSTEIERMARK DAC
Handlese, sorgsam vergoren
und ausgebaut, lebendig
mit steirischer Leichtigkeit,
animierende Aromafrische.
ORTSWEIN -WESTSTEIERMARK DAC
Handlese, spiegelt die spezifischen Gegebenheiten in Hinblick auf Klima und Boden wieder. Besonders der Stainzer Gneis bringt die Mineralität und Würzigkeit prägnant zum Ausdruck.
RIEDENWEINE –
Weststeiermark DAC

Das Herzstück der jeweiligen Riede ist die Ausgangsbasis für die Vinifizierung dieser
besonderen Riedenweine. Der Ausbau erfolgt mit längerer Reifezeit und ist auf die
Entwicklung der Terroirnoten und der Mineralität abgestimmt. Komplexe Aromatik,
Charakter und auch längere Lagerfähigkeit zeichnen die Riedenweine aus.