Rosé

Schilcher Langegg 2021, der Ausdruckstarke, Weststeiermark DAC

Auf der Riede Langegg gewachsen, Ausbau auf der Feinhefe, eine unserer Toplagen, schwarze Johannisbeere und Stachelbeeren, harmonisches Gesamtbild, kompakt und gebündelt, gute Länge, druckvoll am Gaumen

12.50 Vol% Alkohol / 3.30 g/l Restzucker / 8.60 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 8,60

Schilcher Langegg 2021, der Ausdruckstarke, Weststeiermark DAC
Sekt und Frizzante

Schilchersekt

Feine dezente Perlage, füllig geschmeidiges Mousseux. Johannisbeere und Erdbeere im Geschmack mit gelungener Harmonie von Zucker und Säure. Ein prickelnder Genuß!

12.00 Vol% Alkohol / 12.00 g/l Restzucker / 8.50 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 12,00

Schilchersekt
Rosé

Schilcher Klassik 2021 Weststeiermark DAC

Klassische Schilcheraromatik mit roten Ribiseln, Johannisbeerblättrige Würze, lebendige Säurestruktur, ein Klassiker

11.50 Vol% Alkohol / 2.10 g/l Restzucker / 8.80 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 7,60

Schilcher Klassik 2021 Weststeiermark DAC
Rosé

Stainzer Schilcher 2021 Der Regionale, Weststeiermark DAC

Sortentypischer Duft nach Johannisbeeren, lebendige und frische Säurestruktur, würzig und mineralisch, druckvoll und aussagekräftig, spiegelt die spezifischen Gegebenheiten rund um Stainz wider.

12.10 Vol% Alkohol / 2.20 g/l Restzucker / 8.80 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 8,10

Stainzer Schilcher 2021 Der Regionale, Weststeiermark DAC
Rosé

Schilcher Kirchberg 2021,Der Würzige, Weststeiermark DAC

Auf der Riede Kirchberg gewachsen, Ausbau auf der Feinhefe, Stachelbeere, feines Säurespiel, würzig und lebendig, etwas Kräuterwürze und schwarze Johannisbeeren im Nachhall

12.50 Vol% Alkohol / 2.20 g/l Restzucker / 8.80 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 8,60

Schilcher Kirchberg 2021,Der Würzige, Weststeiermark DAC
Rosé

Schilcher Pirkhofberg 2021, der Elegante, Weststeiermark DAC

Auf der Riede Pirkhofberg gewachsen, Ausbau auf der Feinhefe, ausdrucksstark und gediegen, dunkle Stachelbeeren, Blutorangen,feinnervig, elegant und ausgewogen, angenehmer Trinkfluss, eleganter Schilcher

12.50 Vol% Alkohol / 3.30 g/l Restzucker / 8.50 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 8,60

Schilcher Pirkhofberg 2021, der Elegante, Weststeiermark DAC
Rosé

Schilcher PIUS 2021 - der Ursprüngliche!

für wahre Schilcherliebhaber, sehr trocken ausgebaut, würzige und grasige Aromatik, prägnante Säure

11.80 Vol% Alkohol / 1.10 g/l Restzucker / 10.10 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 8,10

Schilcher PIUS 2021 - der Ursprüngliche!
Goldgelb

Sopran 2021- Blauer Wildbacher weiß gepresst trocken

Ohne Maischestandzeit vinifiziert, nur der Seihmost wird verarbeitet. In der Farbe ein helles gelb,in der Nase weiße Stachelbeere, pointierte Säure, fruchtiger Abgang, fabelhafter Sommerwein, auch für Weißweintrinker bestens geeignet,

12.00 Vol% Alkohol / 3.10 g/l Restzucker / 7.60 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 8,10

Sopran 2021- Blauer Wildbacher weiß gepresst trocken
Goldgelb

Mezzosopran 2021 - Blauer Wildbacher weissgepresst halbtrocken

Ohne Maischestandzeit vinifiziert nur der Seihmost wird verarbeitet In der Farbe ein helles gelb, reichhaltiger Aromenbogen, der erhöhte Restzuckergehalt macht Spaß beim Trinken, das andere Weinerlebnis aus der Wildbachertraube

11.50 Vol% Alkohol / 12.70 g/l Restzucker / 7.40 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 8,10

Mezzosopran 2021 - Blauer Wildbacher weissgepresst halbtrocken
Rosé

Prima Donna 2021 Schilcher halbtrocken

Schilcher halbtrocken, für Neueinsteiger in die Schilchervielfalt, elegante Restsüße, Erdbeeren und Rhabarber, sanft und harmonisch, die mildere Variante des Schilchers.

11.50 Vol% Alkohol / 13.70 g/l Restzucker / 8.70 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 8,10

Prima Donna 2021  Schilcher halbtrocken
Rosé

Schilcher Liebelei Spätlese

Dunkle Waldbeeren in der Nase, hohe Reife, sehr komplex, passt aufgrund der hohen Restsüße als Aperitif oder zum Dessert, spiegelt die hohe Reife des Jahrgangs wider.

7.50 Vol% Alkohol / 109.00 g/l Restzucker / 8.90 g/l Säure / 0.50 l Flasche

EUR 9,90

Schilcher Liebelei Spätlese
Dunkel

Bass / Blauer Wildbacher Barrique 2018

Ausgesuchtes und hochreifes Traubenmaterial, starke Mengenregulierung, mehrtägige Maischegärung, in Barriquefässern ausgebaut, würzig und prägnant, idealer Speisebegleiter zu Wild und dunklen Fleischvariationen, langes Lagerpotential.

13.50 Vol% Alkohol / 1.10 g/l Restzucker / 5.20 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 11,60

Bass / Blauer Wildbacher Barrique 2018
Dunkel

Bariton/Blauer Wildbacher 2018

Hochreifes Traubenmaterial, starke Mengenregulierung, mehrtägige Maischgärung, im Holzfass ausgebaut. Idealer Speisebegleiter zu Wild, Reifepotential.

13.00 Vol% Alkohol / 0.90 g/l Restzucker / 5.30 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 10,60

Bariton/Blauer Wildbacher 2018
Rosé

Schilcher Reserve Ried Pirkhofberg SOPHIESTICATE / 93 FALSTAFF PUNKTE!!

Hochreifes Traubenmaterial, Vergärung und 12-monatige Lagerung in neuen französischen Eichenfässern, biologischer Säureabbau, ausdruckstark mit feinem finessenreichen Abgang, viel Substanz und Würze, "Pinot-Stil" Zitat VINARIA Autor Dr. Wolfgang Wachter: "Dieser Wein hat das Zeug, Wegbereiter einer völlig neuen und eigenständigen Stilrichtung zu werden".

13.50 Vol% Alkohol / 1.10 g/l Restzucker / 5.10 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 20,00

Schilcher Reserve  Ried Pirkhofberg SOPHIESTICATE / 93 FALSTAFF PUNKTE!!
Sekt und Frizzante

Schilchersekt Methode Traditionell Flaschengärung

Nach der traditionellen Flschengärmethode hergestellt, 28 monatige Hefelagerung, dunkle Beere, elegantes Mousseux, cremiges und weiches Geschmacksbild, ein perfekter Sekt für den besonderen Anlass.

12.50 Vol% Alkohol / 9.00 g/l Restzucker / 8.00 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 17,00

Schilchersekt Methode Traditionell Flaschengärung
Sekt und Frizzante

Blanc de Noirs Sekt - weißer Sekt - ein herrlicher Genuß

Weißer Sekt aus der blauen Wildbacher Traube, feine Perlage, cremig und elegant im Abgang, spannender Gesamteindruck

12.00 Vol% Alkohol / 7.00 g/l Restzucker / 7.50 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 12,60

Blanc de Noirs Sekt - weißer Sekt - ein herrlicher Genuß
Sekt und Frizzante

Schilcherfrizzante

Lebendig und frisch, Erdbeeren, fruchtige Aromatik, jugendlich und verspielt, ideal als Aperitif

11.50 Vol% Alkohol / 13.00 g/l Restzucker / 8.40 g/l Säure / 0.75 l Flasche

EUR 9,90

Schilcherfrizzante
Sekt und Frizzante

Schilcher Frizzante 0,2 l

Die kleine Variante für den großen Genuss zur Feier des Tages ! !

11.00 Vol% Alkohol / 13.00 g/l Restzucker / 8.30 g/l Säure / 0.20 l Flasche

EUR 3,80

Schilcher Frizzante 0,2 l
Diverse Produkte aus der Blauen Wildbachertraube

Neu !! Blue Grape-Schilcherbier Neu !! Der Biergenuß im Weinglas!

Das 1. Schilcherbier-Original! BLUE GRAPE. Schilchertraubensaft wird mitgebraut - naturtrübes Kreativbier mit rundem frischen harmonischem Abgang und feiner Traubensüße - herrlicher Genuß! Wer es nicht probiert hat, kann nicht mitreden. Herrlich als APERITIF - im Weinglas serviert !! - ein herrlicher Genuß mit frischem Abgang und feinfruchtiger Traubensüße!

5.30 Vol% Alkohol / 0.33 l Flasche

EUR 3,60

Neu !! Blue Grape-Schilcherbier Neu !! Der Biergenuß im Weinglas!
Diverse Produkte aus der Blauen Wildbachertraube

Schilcher Essig

Hervorragend zu jedem Salat oder zu jedem sauren Gericht ihrer Wahl, ein herrlicher Weinessig aus unserem Hause.

5.00 g/l Säure / 0.50 l Flasche

EUR 6,00

Diverse Produkte aus der Blauen Wildbachertraube

Schilchertraubensaft

100% Saft aus der Blauen Wildbachertraube rosé, feinfruchtig, erfrischend durch die feine Säurestruktur, - ein Naturprodukt aus der Blauen Wildbachertraube, ideal zum Pur -Trinken oder zum Mischen mit Wasser oder Mineralwasser, guter Durstlöscher

1.00 l Flasche

EUR 4,30