In der Farbe ein helles Pink mit violetten Reflexen, elegantes Bukett nach schwarzen Johannisbeeren, harmonisch und geschmeidig am Gaumen, angenehmer Trinkfluss
11.50 Vol% Alkohol / 2.20 g/l Restzucker / 8.50 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Klassische Schilcheraromatik mit roten Ribiseln, Johannisbeerblättrige Würze, lebendige Säurestruktur, ein Klassiker
11.50 Vol% Alkohol / 2.10 g/l Restzucker / 8.80 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Sortentypischer Duft nach Johannisbeeren, lebendige und frische Säurestruktur, würzig und mineralisch, druckvoll und aussagekräftig, spiegelt die spezifischen Gegebenheiten rund um Stainz wider.
11.90 Vol% Alkohol / 2.20 g/l Restzucker / 8.60 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Auf der Riede Kirchberg gewachsen, Ausbau auf der Feinhefe, Stachelbeere, feines Säurespiel, würzig und lebendig, etwas Kräuterwürze und schwarze Johannisbeeren im Nachhall
12.00 Vol% Alkohol / 2.20 g/l Restzucker / 8.50 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Auf der Riede Langegg gewachsen, Ausbau auf der Feinhefe, unsere Toplage, schwarze Johannisbeeren und Stachelbeeren, harmonisches Gesamtbild, kompakt und gebündelt, gute Länge, druckvoll am Gaumen
12.00 Vol% Alkohol / 2.60 g/l Restzucker / 8.50 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Auf der Riede Pirkhofberg gewachsen, Ausbau auf der Feinhefe, ausdrucksstark und gediegen, dunkle Stachelbeeren, Blutorangen,feinnervig, elegant und ausgewogen, angenehmer Trinkfluss, eleganter Schilcher
Leider nicht mehr verfügbar! Ab März 2021 wieder erhältlich!
für wahre Schilcherliebhaber, sehr trocken ausgebaut, würzige und grasige Aromatik, prägnante Säure
11.40 Vol% Alkohol / 1.10 g/l Restzucker / 10.50 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Ohne Maischestandzeit vinifiziert, nur der Seihmost wird verarbeitet. In der Farbe ein helles gelb,in der Nase weiße Stachelbeere, pointierte Säure, fruchtiger Abgang, fabelhafter Sommerwein, auch für Weißweintrinker bestens geeignet,
LEIDER AUSVERKAUFT - AB DEZEMBER 2020 WIEDER ERHÄLTLICH!
Ohne Maischestandzeit vinifiziert nur der Seihmost wird verarbeitet In der Farbe ein helles gelb, reichhaltiger Aromenbogen, der erhöhte Restzuckergehalt macht Spaß beim Trinken, das andere Weinerlebnis aus der Wildbachertraube
Zur Zeit nicht verfügbar - ab Dezember 2020 wieder erhältlich!
Schilcher halbtrocken, für Neueinsteiger in die Schilchervielfalt, elegante Restsüße, Erdbeeren und Rhabarber, sanft und harmonisch, die mildere Variante des Schilchers.
11.00 Vol% Alkohol / 13.70 g/l Restzucker / 8.70 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Dunkle Waldbeeren in der Nase, hohe Reife, sehr komplex, passt aufgrund der hohen Restsüße als Aperitiv oder zum Dessert, spiegelt die hohe Reife des Jahrgangs wider.
9.30 Vol% Alkohol / 70.30 g/l Restzucker / 8.50 g/l Säure / 0.50 l Flasche
Ausgesuchtes und hochreifes Traubenmaterial, starke Mengenregulierung, mehrtägige Maischegärung, in Barriquefässern ausgebaut, würzig und prägnant, idealer Speisebegleiter zu Wild und dunklen Fleischvariationen, langes Lagerpotential.
13.50 Vol% Alkohol / 1.10 g/l Restzucker / 5.20 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Hochreifes Traubenmaterial, starke Mengenregulierung, mehrtägige Maischgärung, im Holzfass ausgebaut. Idealer Speisebegleiter zu Wild, Reifepotential.
13.00 Vol% Alkohol / 0.90 g/l Restzucker / 5.30 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Ein Schilcher mit Barrique und biologischem Säureabbau mit guter Lagerfähigkeit
13.50 Vol% Alkohol / 1.10 g/l Restzucker / 5.10 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Feine dezente Perlage, füllig geschmeidiges Mousseux, intensive Johannisbeeren und Erdbeere, schmackhaftes Zucker-Säure-Spiel in gelungener Harmonie, spannender Bogen bis zum süßfruchtigen Abgang.
12.50 Vol% Alkohol / 12.00 g/l Restzucker / 8.50 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Weißer Sekt aus der blauen Wildbacher Traube, feine Perlage, cremig und elegant im Abgang, spannender Gesamteindruck
12.00 Vol% Alkohol / 7.00 g/l Restzucker / 7.50 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Lebendig und frisch, Erdbeeren, fruchtige Aromatik, jugendlich und verspielt, ideal als Aperitiv
11.50 Vol% Alkohol / 13.00 g/l Restzucker / 8.40 g/l Säure / 0.75 l Flasche
Die kleine Variante für den großen Genuss zur Feier des Tages
Leider zur Zeit ausverkauft!
Hervorragend zu jedem Salat oder zu jedem sauren Gericht ihrer Wahl, ein herrlicher Weinessig aus unserem Hause.
5.00 g/l Säure / 0.50 l Flasche
100% Saft aus der Blauen Wildbachertraube rosé, feinfruchtig, erfrischend durch die feine Säurestruktur, - ein Naturprodukt aus der Blauen Wildbachertraube, ideal zum Pur -Trinken oder zum Mischen mit Wasser oder Mineralwasser, guter Durstlöscher
1.00 l Flasche
